Arrivé au MHSC à l’été 2004, en poussins 1ère année, alors qu’il venait tout juste de fêter ses 9 ans, Ellyes Skhiri a franchi une à une les étapes de la formation montpelliéraine. Une ascension rythmée par le travail et les efforts mais qui s’est faite sans bruit, sans heurt, à l’image de cet homme discret. Numéro dix de formation, ce joueur technique et élégant a été reculé d’un cran par Frédéric Mendy alors qu’il évoluait en U16. Bien que polyvalent (il a débuté arrière-droit en L1 sur la pelouse d’Evian-Thonon-Gaillard en 2014-2015 et a également dépanné en défense centrale), c’est à ce poste de récupérateur - relayeur que le Lunellois de naissance a trouvé sa pleine mesure. Lancé sur la durée lors de la seconde partie de l’exercice 2015-2016, Ellyes est rapidement devenu une pièce essentielle des dispositifs de ses entraîneurs successifs. En 133 matchs disputés avec l’équipe fanion de notre club toutes compétitions confondues, Ellyes n’a cessé de progressé. Régulier, essentiel et discret donc, il n’en a pas moins réalisé quelques coups d’éclats retentissants avec ses fameuses frappes de loin dont il a le secret. Une arme de la frappe lointaine qu'il a exporté en Bundesliga à l'été 2019 sous le maillot du FC Cologne.