Formé au club, ce défenseur camerounais polyvalent débuta sa carrière en 2001 contre Lille. Après 3 saisons passées sur les bords de la Mosson, Thierry Gathuessi rejoint l'AS Cannes, en National, alors entraîné par Gérard Bernardet. Une saison plus tard, il retrouva l'Hérault en signant au FC Sète. A la fin de l'exercice 06-07, un essai concluant l'envoya aux Hibernians (le club catholique d'Edimbourg), en D1 Ecossaise, championnat où il a joué trois saisons avant de rejoindre l'Indonésie!